универсальный заменитель цельного молока с высоким содержанием белка и умеренным содержанием жира . Используется в производстве хлебобулочных, кондитерских, молочных и кулинарных изделий. Отличается стабильной растворимостью, мягким сливочным вкусом и лёгкой текстурой. Подходит для приготовления кремов, теста, карамели, напитков и глазури.