это универсальный пекарский порошок, предназначенный для придания пышности и лёгкости тесту при выпечке. Используется для приготовления бисквитов, маффинов, кексов, печенья, вафель, блинов и другой кондитерской продукции. Обеспечивает равномерное поднятие теста, улучшает структуру и пористость готового изделия. Не имеет постороннего запаха и привкуса, не оставляет следов в тесте.