Жаңалықтар және топтар

Начинка кондитерская "Вареная сгущенка" (Премиум)

Это высококачественная термостабильная начинка с насыщенным карамельно-молочным вкусом и нежной консистенцией. Отличается повышенной жирностью (40%) и плотной текстурой, благодаря чему идеально подходит для промышленного и ремесленного кондитерского производства. Сохраняет форму при выпекании, не расслаивается, не подгорает и не теряет вкус при термообработке. Используется в булочках, пирогах, вафлях, рулетах, тортовых прослойках, круассанах и пирожных.

Конфитюр деликатесный термостабильный

Деликатесный конфитюр — это высококачественный фруктовый наполнитель с ярким вкусом и ароматом свежих ягод и фруктов. Благодаря гомогенной текстуре он имеет однородную структуру без крупных кусочков, что делает его удобным для прослоек и начинки.Термостабильность обеспечивает сохранение формы и вкуса при выпечке: конфитюр не вытекает, не карамелизуется и не теряет насыщенности даже при высоких температурах.

Крем - покрытие "ШОКОДЕЛЬ"

Готовый кондитерский продукт на основе растительных жиров и какао-порошка, разработанный специально для покрытия и декорирования изделий. Имеет нежную кремовую текстуру, легко наносится, быстро застывает и образует ровное блестящее покрытие. Отличается устойчивостью к растрескиванию и стабильностью при нарезке тортов и пирожных.

Молоко цельное сгущенное с сахаром

Олым карт-навивной барабан